绿豆淀粉、黄瓜、西芹、西红柿的两款夏季凉菜

发布时间:03-13 美编组:admin 来源:互联网

夏季,辣椒,白糖,淀粉,即可,加入,绿豆,白醋,搅拌,洋葱,

主料：绿豆淀粉

辅料：黄瓜、西芹、西红柿、洋葱、香菜、蒜

调料：盐、白醋、味精、白糖、辣椒油、芥末油、香油

烹制方法：

第一款、将绿豆淀粉和水以1：5的比例调匀，水烧开后倒入锅中，不停搅拌至凝固，取出晾凉即成凉粉，切成条后加入黄瓜丝、香菜、蒜茸、白糖、盐、味精、白醋、辣椒油搅拌均匀即可；
第二款、将辣椒切成丝，加入洋葱丝、芹菜、西红柿条、盐、芥末油、香油、白醋拌匀即可。