多彩牛肉串 原料有去骨牛小排 黄椒 青椒

菜谱原料：

1、去骨牛小排150克、黄椒、青椒、红椒适量（多彩就是这么来的）、竹签4根。

2、姜粉1/4小勺、蒜粉1/4小勺、糖1小勺、盐1/4小勺、酱油1大勺、黑胡椒粉1/4小勺、料酒1/2小勺。

微波炉烹制方法：

1、把去骨的牛小排切成长约3CM，宽约2CM的肉块。

2、把原料2中所有的调味料混合并搅拌均匀。

3、调味料混合好后，放入切换好的牛肉块，抓匀，腌制20分钟。

4-5、在腌制牛肉的时候，可以准备彩椒。将青椒、红椒、黄椒洗净，切成大小合适的小条。

6-7、把腌好的牛肉以及切好的彩椒依次穿起来(腌牛肉剩余的调味料保留备用)。

8、穿好后的肉串放进预热好的烤箱，210度，烤10分钟的时候取出来，刷上剩余的腌料，再放进烤箱烤2分钟，共烤12分钟左右。

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