发布时间:03-13 美编组:admin 来源:互联网
菜谱原料：
茄子2根、葱1段、甜面酱2大匙、蒜2瓣、姜1小块、油2大匙。
菜谱做法：
1、将茄子洗净从中间一分为二，斜切数刀（不要切断），放入烤盘内，姜葱蒜切末。
2、炒锅放油，烧至6成热时放入姜、蒜爆香，放入甜面酱炒香，加入适量水（估计倒入烤盘能没过茄子），调成酱汁。
4、将酱汁倒入烤盘内，尽量让茄子被酱汁覆盖。
5、入烤箱220度烤20分钟左右即可。
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