豉汁排骨 原料有猪肉小排骨

菜谱原料：

1、猪肉小排骨900克。

辅料A：色拉油2大匙，姜4片，葱5段，豆豉2大匙，辣椒粒2大匙；

辅料B：酱油3大匙，冰糖1大匙，酒1匙，半杯水；

辅料C：玉米粉5大匙。

微波炉烹制方法：

1、排骨洗净，剁成3厘米见方的小块，蘸上玉米粉备用。

2、取一微波炉用碗，放入调味料A，以强功率爆香2分30秒，取出后加入调料B，调匀后备用。

3、取一微波炉用深盘，将排骨放入，淋上第2步做好的调味料，覆上微波保鲜膜，以强功率烹调10分钟，再以中功率烹调20分钟，最后挑出葱段、姜片即可。

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