吉列菠萝猪扒 CCTV 制作

菜谱主料：猪里脊片；

菜谱辅料：面包糠、菠萝、洋葱、芝士、鸡蛋、香草； 调料：盐、淀粉、胡椒粉、蛋黄酱；

烹制方法：

1、将猪里脊片用刀背拍打几下，撒上盐、胡椒粉、香草腌制5分钟；

2、将鸡蛋打散，芝士片中夹入洋葱丝、菠萝丝卷成卷，再用猪里脊裹紧后，蘸面粉、蛋液、面包糠，入油锅中炸至色泽金黄即可，装盘后淋上蛋黄酱即成。

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吉列菠萝猪扒特点：外酥里嫩，清香可口。

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