三色烤羊肉串 原料有羊肉 胡萝卜 莴笋

菜谱原料：

1、羊肉、胡萝卜、莴笋、姜、柠檬。

2、孜然粉、辣椒粉、盐、胡椒粉、老抽、油。

微波炉烹制方法：

1、羊肉洗干净用水泡去血水，然后空干，切成小块；

2、胡萝卜和莴笋也切同样大小的小块；

3、将羊肉、胡萝卜和莴笋一起放入大碗里，然后加入拍碎的姜、柠檬汁、孜然粉、辣椒粉、盐、胡椒粉、老抽、油一起转捏均匀；

4、腌渍好的原料放入冰箱，裹上保鲜膜入味3个小时，然后取出，用竹签子按照一块肉一块蔬菜穿起来，放入烤盘，再将腌肉的汁浇上去；

5、烤箱180预热，烤20分钟，拿出来翻一下，在5分钟就可以了。（用微波炉时的火候可以勤观察调整）

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