发布时间:03-13 美编组:admin 来源:互联网
菜谱原料：
1、茄子400克。
2、辅料：酱油、醋各2汤勺，辣油、香油各2茶勺、花椒粉少量。
菜谱做法：
1、茄子去蒂洗净，每条切对半。盐水浸泡5-10分钟去涩味。
2、挤去茄子水份，加盖高功率加热8分钟，至茄子软烂，取出茄子整齐地排于盘中。
3、辅料调和成调味汁，均匀浇在茄子上，覆盖保鲜纸冷藏食用。
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