发布时间:03-13 美编组:admin 来源:互联网
菜谱原料：
去皮南瓜、肉馅、海带、青红灯笼椒丁适量、洋葱丁各适量、牛奶半杯、黄油、马苏里拉乳酪丝适量。
（马苏里拉（Mozzarella）是做批萨（Pizza）的首选奶酪，在烹饪时，Mozzarella变得相当粘稠，能拉出很多的丝，用别的奶酪可能就没有它的效果好了，正宗的西餐批萨（Pizza）一般都选用它，也用于可以用来制作沙拉，意大利热菜等…）
菜谱做法：
1、南瓜切小块，用油、盐水烫软捞起沥干。
2、肉馅用生抽、盐、料酒调好味，青红椒、洋葱切小丁。
3、爆香青红椒丁和洋葱丁，下肉馅炒熟，再加入南瓜炒匀，盛起。
4、小火融化黄油下1匙面粉炒香，分次加入牛奶煮成浓稠合适的糊状，放少许盐和胡椒粉调味便是西餐的白汁。
5、白汁浇在南瓜上（别太多），撒上乳酪丝，进微波炉光波8分钟，焗至表面金黄即可。
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