虎皮尖椒 原料有猪肉馅 肉比较厚的尖椒

菜谱材料：

1、猪肉馅、肉比较厚的尖椒数只；

2、葱、姜、蒜、蚝油、盐、鸡精、食用油等。

微波炉烹制方法：

1、根据自己的口味把葱姜蒜切碎加入猪肉馅料，加入适量蚝油、盐后搅拌，制成肉馅。其实和做饺子馅差不多，大家可以根据自己口味再加入其它可口的东西。

2、肉馅酿到尖椒里，烧热锅子淋少量的油，摆进尖椒，大火单面煎1分钟。

3、盛进盘中，不加盖，进微波炉，高火2分钟，出炉！

贴士：

顺便跟大家分享一个选辣椒的小窍门：尖辣椒一般都比较辣吧，要想选辣的轻一点的，要看辣椒屁股部分，就是有辣椒蒂的那一端，比较平滑的就不会太辣，如果这个部分有沟壑有起伏就是特辣的。

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