发布时间:03-13 美编组:admin 来源:互联网
主料：冬瓜 辅料：肉馅、枸杞 调料：盐、味精、白糖、淀粉、醋 烹制方法：
a、将冬瓜去皮切成块，肉馅中加入姜末、淀粉、醋搅拌均匀，再不断摔打，使肉馅的口感更好；
b、将摔好的肉馅压成饼，放入碗的底部，倒入开水，使肉饼成形，将切好的冬瓜放在碗中，入蒸锅蒸10分钟，开盖后加盐、白糖调味，点缀枸杞再蒸1分钟即可。
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