发布时间:03-13 美编组:admin 来源:互联网
腊八醋鱼主料：草鱼
辅料：腊八醋
调料：盐、味精、白糖、老抽、胡椒粉、淀粉、啤酒
腊八醋鱼烹制方法：
1、将草鱼切片，加入胡椒粉、啤酒、蛋清、盐、淀粉拌匀上浆备用；
2、取一小碗，加入糖、醋、水、啤酒（2：2：1：1）调成糖醋汁，加入老抽、盐调匀，锅中水烧开后下入鱼片，小火汆30秒捞出，锅中加少许油，烧热后倒入糖醋汁，水淀粉勾芡，出锅淋在鱼片上，撒腊八蒜片即可。
Tags:原料,制作,淀粉,啤酒,加入,胡椒粉,鱼片,后倒入,许油,中
上下篇
下一篇：酿彩色豆腐 栏目介绍
