辣酱烤排骨 原料有猪精排骨 老干妈香辣酱

菜谱原料：

猪精排骨500克、老干妈香辣酱两大匙（如果喜欢吃更辣的，改用老干爹香辣酱）、五香粉半咖啡匙、小独蒜一个、酱油半汤勺、蜂蜜三大勺、红葡萄酒三大匙、葱两棵。

微波炉烹制方法：

1、葱切碎，蒜剁成末，如图所示。

2、排骨用热水反复洗几遍，充分捞干水分装到碗里，再将除蜂蜜外的所有调料放排骨里搅拌均匀。

3、将拌好的排骨装入保鲜烤盘，放入冰箱腌24小时以上。

4、烤时取出排骨，在烤盘里垫上锡纸，排好排骨，刷上一层蜂蜜，再刷上油（微波炉请使用光波档，如使用混合档时注意不要用锡纸）。

5、烤箱200度预热五分钟，放入排骨，上下火200度烤十五分钟（使用微波炉不可预热，直接烤制）。

6、取出烤盘，在排骨上再刷上油，翻面后刷蜂蜜、油，再入烤箱上下火180度烤十五分钟。

7、响铃后取出装盘即可。

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