烤鱼-简单版 原料有武昌鱼 辣椒 花椒

菜谱原料：

武昌鱼一斤左右、辣椒、花椒、蒜、葱、姜、料酒、生抽、老抽。

菜谱做法：

1、把武昌鱼杀好后洗净，每面用刀斜划数刀。青菜铺底，把鱼放上。

2、炒汁：用油把花椒、辣椒、葱、姜、蒜炸香，然后倒入生抽和老抽，烧开，关火，倒一些料酒或花雕。

3、然后浇到铺好的鱼上面，再在鱼上撒一些葱姜丝胡椒粉，放入微波炉。微波炉高火10分钟！！

4、10分钟后拿出来翻个面，让汁充分入味，再放进去高火5分钟。

就叫它香辣烤鱼吧！香辣烤鱼，美味美味！！！！！

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