蝴蝶虾 原料有中虾 木耳丝 小黄瓜丝

菜谱原料：

中虾12只（就是海虾）、木耳丝1/4杯、小黄瓜丝1/2杯、熟油1.5茶匙。

Ａ：酱油1汤匙；酒1/2汤匙；葱1枝；姜2片。

Ｂ：盐1/2茶匙；味精1/4茶匙；麻油1茶匙；高汤1/2杯；生粉1茶匙。

微波炉烹制方法：

 
1、将虾去头、去壳(留尾端)洗净；自背部切开(腹部不切断)，这样就能使连成一大片；加A料腌20分钟。

2、取出虾，切面向下，由前部向尾部包卷，以牙签固定，置于盘中，覆塑料膜，高功率微波2分钟(变红即可)。

3、容器中加油1.5汤匙，木耳拌匀，高功率1.5分钟，加入B料拌匀高功率微波2分钟。

4、容器中加油1.5汤匙，木耳拌匀，高功率1.5分钟，加入盐、味精、麻油、高汤、生粉拌匀，高功率2.5分钟，再加入小黄瓜丝拌匀，倒在虾上。

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