蜜汁照烧鲶鱼 原料有大塘虱鱼 豉油鸡汁 烧烤汁

菜谱原料：

大塘虱鱼1条（塘鲺是一种鱼类,可食用,塘虱就是鲶鱼。买时吩咐两边起肉，骨和头可用豉汁蒸来吃）、豉油鸡汁（味道挺像烤鳗汁）、烧烤汁。

微波炉烹制方法：

1、鱼肉中间切开，分为两条，用2匙豉油鸡汁、1匙烧烤汁、1匙老抽、1匙半糖、1小匙料酒、1小匙味精入味。

2、腌制2小时以上取出，放在烤架上，置焗炉中间，用200度左右烤约20分钟（无焗炉可用不粘锅慢火两边煎）。

3、两边不时取出涂上腌汁和糖胶，重复两次，烤至两边干身颜色棕红便可。

4、好香哦~~~蜜汁照烧塘虱饭。

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